Menu de la Saint Valentin 2023
à 69€/pers sur place, servi le 14 février à dîner

Cocktail maison avec ou sans alcool

Mise en bouche

Foie gras de canard au velours de pain d’épices, gelée de Porto

Duo de bar et St Jacques, mousseline de panais, sauce cardamome

Granité Champagne/Grand Marnier/Mandarine Impériale

Médaillons de veau à l’huile de truffe, écrasée de vitelottes et panier de légumes

Assiette de fromages mayennais

Cœur sablé chocolat/passion