Les menus
Pour tous les goûts et tous les budgets
Menu Bistrot
Entrée, Plat ou Plat, Dessert à l’ardoise
16 €
Entrée, Plat et Dessert à l’ardoise
20 €
Supplément café
2 €
Menu Découverte
Crème Dubarry, œuf bio parfait de la Bigottière à l’huile de truffe Ou Caille, carottes glacées aux raisins, sablé au fromage
Dos de cabillaud, risotto de pâtes de Gragnano à la fondue de poireaux et Vadouvan
Ou
Joue de porc, sauce vin rouge à l’orange, topinambours aux écorces d’agrumes
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Crémeux de camembert aux pruneaux et Armagnac
Notre carte de desserts
Menu Maraîcher
Crème Dubarry, œuf bio parfait de la Bigottière à l’huile de truffe
Risotto de pâtes de Gragnano à la fondue de poireaux et Vadouvan
Granité Champagne passion
Topinambours aux écorces d’agrumes, sauce vin rouge à l’orange
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Crémeux de camembert aux pruneaux et Armagnac
Notre carte de desserts
Menu Gastronomique
Foie gras de canard des Becs Fermiers, chutney de poire
Ou
Noix de Saint Jacques aux éclats de noisettes, compotée de choux
Dos de sandre, boudin noir, haricots coco, sauce cidre
Ou
Bar en peau à la plancha façon bouillabaisse
Ou
Pavé de bœuf aux shiitakés, écrasée de vitelottes, panier de légumes d’hiver
Ou
Magret de canard du Buret au fromage d’Entrammes, gratin de blettes
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Crémeux de camembert aux pruneaux et Armagnac
Notre carte de desserts
Menu Dégustation Surprise
Menu unique pour l’ensemble des convives,
servi jusqu’à 21 heures
Accord mets et vins
2 verres 13.50€, 3 verres 18€, 4 verres 24€ (14cl le verre)
Menu Enfant
Saint Valentin
Cocktail maison avec ou sans alcool
Mise en bouche
Foie gras de canard des Becs Fermiers en deux façons
Granité Champagne Passion
Duo de Homard et Saint-Jacques, sauce gingembre au jus de carottes, fondue de poireaux
Crémeux de camembert aux pruneaux et Armagnac
La Pomme d’Amour revisitée
Prestations pour les groupes
Tout au long de l’année, nous vous accueillons dans notre établissement pour vos événements familiaux ou repas d’affaires : mise à disposition d’une salle privative pour un nombre de couverts supérieur à 15. Nous pouvons également mettre à votre disposition vidéoprojecteur et écran plat.
Compte tenu du fait que nous travaillons des produits frais, les choix de plats sont uniques pour l’ensemble des convives dès que le nombre de couverts est supérieur à 10 afin d’assurer à nos clients un service de qualité. Mon équipe et moi-même sommes à votre écoute pour vous orienter éventuellement dans vos choix ou pour adapter notre offre à vos souhaits (par exemple : menu établi à partir de mets des deux menus proposés gastronomique et découverte).
Nous travaillons des produits frais, nous dépendons donc du marché. Prix Nets TVA Incluse (10%) et service compris.