Les menus
Pour tous les goûts et tous les budgets
Menu Bistrot
Entrée, Plat ou Plat, Dessert à l’ardoise
16 €
Entrée, Plat et Dessert à l’ardoise
20 €
Supplément café
2 €
Menu Découverte
Tartare de truite de Parné-sur-Roc et concombre, anchois légèrement fumés
Ou
Tataki de bœuf, carottes glacées à l’orange
Filet de dorade grise à l’huile de crustacés et algues, concassée de tomates, riz pilaf
Ou
Suprême de pintade du Gars Daudet, sauce miel citron romarin, courgette glacée
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Feuille à feuille de chèvre frais de la Rouërie, confiture de cerises noires
Notre carte de desserts
Menu Maraîcher
Mozzarella de bufflonne en deux façons, tomates confites
Caviar d’aubergine aux olives Leccino, tomates cerises à la tapenade
Granité porto melon
Mousseline d’artichaud à l’huile de truffe
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Feuille à feuille de chèvre frais de la Rouërie, confiture de cerises noires
Notre carte de desserts
Menu Gastronomique
Foie gras de canard des Becs Fermiers aux abricots et basilic
Ou
Langoustines à la plancha, mozzarella de bufflonne en deux façons, tomates confites
Bar en peau aux olives Leccino, caviar d’aubergine, tomates cerises à la tapenade
Ou
Médaillon de lotte aux moules safranées, compotée de fenouil au poivron rouge
Ou
Pavé de bœuf, sauce boucanée aux herbes, pommes dauphines à la chlorophylle
Ou
Filet de canette de M. Chevalier à l’huile de truffe, mousseline d’artichaud
Plateau de fromages mayennais et fromages affinés par La Caillebotte
Ou
Feuille à feuille de chèvre frais de la Rouërie, confiture de cerises noires
Notre carte de desserts
Menu Dégustation Surprise
Menu unique pour l’ensemble des convives,
servi jusqu’à 21 heures
Accord mets et vins
2 verres 13.50€, 3 verres 18€, 4 verres 24€ (14cl le verre)
Menu Enfant
Prestations pour les groupes
Tout au long de l’année, nous vous accueillons dans notre établissement pour vos événements familiaux ou repas d’affaires : mise à disposition d’une salle privative pour un nombre de couverts supérieur à 15. Nous pouvons également mettre à votre disposition vidéoprojecteur et écran plat.
Compte tenu du fait que nous travaillons des produits frais, les choix de plats sont uniques pour l’ensemble des convives dès que le nombre de couverts est supérieur à 10 afin d’assurer à nos clients un service de qualité. Mon équipe et moi-même sommes à votre écoute pour vous orienter éventuellement dans vos choix ou pour adapter notre offre à vos souhaits (par exemple : menu établi à partir de mets des deux menus proposés gastronomique et découverte).
Nous travaillons des produits frais, nous dépendons donc du marché. Prix Nets TVA Incluse (10%) et service compris.