Menu

Carte automnale

Une cuisine de qualité, faite maison

Les entrées

Foie gras de canard des Becs Fermiers à la pomme et figues
16€

Noix de St Jacques, sauce noisette, butternut en deux façons
19€

Tartelette de l’escargotière au jambon de Parme, compotée d’oignons rouges
14€

Crème Dubarry, œuf bio parfait à l’huile de truffe
10€

Suggestion de la semaine
10€

Les entrées
Granité

Granité

3€

Champagne Passion

Les poissons

Poisson du marché
17€

Médaillons de lotte, sauce crevettes gingembre, panais sous toutes ses formes
22€

Duo de homard et St Jacques, fondue de poireaux, sauce safran
30€

Les poissons
Les viandes

Les viandes

Viande du marché
17€

Demi magret de canard du Buret aux girolles, mousseline de céleri
23€

Méli-mélo de Ris de Veau et de Kumquats (spécialité du chef)
26€

Plat végétarien

Mousseline de céleri et ses légumes de saison, sauce girolles
14€

 

Plat végétarien
Les fromages

Les fromages

Assiette de fromages mayennais
8€

Les desserts

Ananas rôti aux huit saveurs en cage (spécialité du chef)
10 €

Palette de sorbets aux fruits
10 €

Tarte gratinée au sarrasin et sa poire pochée
10€

Gourmandise de chocolat et caramel au beurre salé
10€

 

Les desserts

Voir la carte des vins

Nous travaillons des produits frais, nous dépendons donc du marché. Prix nets TVA Incluse (10%) et service compris.
Nos viandes sont d’origine française. Nos mets sont « Fait maison ». Pour les allergènes, nous demander spécifiquement.

Mentions légales - © La Confiserie